Ẩm Thực 4 Phương

Bắp cải cuốn thịt rán – món ngon lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua

Bắp cải cuốn thịt rán là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản, rất phù hợp cho những mâm cơm gia đình. Bạn hãy học ngay cách làm món ăn này với chúng tôi ngay sau đây nhé. Công thức dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn nâng cao tay nghề nội trợ, trổ tài với gia đình và bạn bè thật xuất sắc.

1. Cách làm món bắp cải cuốn thịt rán

Với bắp cải, ngoài cách luộc và xào quen thuộc ra thì chúng ta vẫn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon hơn nữa. Nào, hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn ngay thôi nào.

1.1. Nguyên liệu

– 300g thịt nạc xay: Bạn nên chọn phần thịt nạc để khi cuộn, món ăn sẽ được chắc chắn, dễ thực hiện hơn so với phần thịt nhiều mỡ. Hơn nữa khi chúng ta đem rán, món ăn sẽ không bị quá ngấy.

– Nửa củ hành tây

– Nấm hương

– Bắp cải:  bạn nên chọn loại lá to để dễ cuốn hơn nhé.

– Hành lá

Bắp cải
Bắp cải – nguyên liệu không thể thiếu của món ăn này

– Bước 1: Bạn băm nhỏ hành tây, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.

– Bước 2: Bạn ướp thịt xay cùng với hành tây, nấm hương, 2 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt.

ướp thịt làm nhân
Ứơp Thịt làm nhân trong 15 khoảng phút

– Bước 3: Lá bắp cải rửa sạch, sau đó bạn cắt bỏ bớt sống lá, trần sơ qua nước sôi. Hành lá cũng cần được trần sơ, để nguội.

Chần bắp cải để cuộn thịt
Chần bắp cải để cuộn thịt

– Bước 4: Bạn trải một lá bắp cải đã được trần sơ ra, lấy một lượng thịt vừa đủ, cuốn lại cho chặt, buộc cố định bằng 1 sợi hành lá.

Cuộn bắp cải với thịt
Cuộn bắp cải với thịt

– Bước 5: Bạn lấy một xửng hấp, cho tất cả bắp cải cuốn thịt vào, hấp trong 20 phút để thịt bên trong chín tới.

– Bước 6: Lấy 1 lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo nóng, rán bắp cải cuốn trên lửa vừa cho đến khi được màu vàng đẹp mắt.

Bạn bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm một chút rau thơm và cùng thưởng thức với gia đình nhé.

Công thức làm bắp cải cuộn thịt
Công thức làm bắp cải cuộn thịt

Đây là một món ăn cực kỳ đưa cơm, thích hợp vào những bữa ăn tối ấm cúng bên gia đình.

2. Cách làm món bắp cải cuốn thịt băm nấu canh

Bên cạnh cách làm như món ăn vô cùng thơm ngon như ở trên thì chúng tôi cũng xin giới thiệu tới các bạn một món ăn khác cũng hấp dẫn không kém – bắp cải cuốn thịt nấu canh. Đây là một món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào những ngày hè oi bức. Hãy cùng xem cách làm của món ăn này nhé.

2.1. Nguyên liệu

Về nguyên liệu của món ăn này thì cũng giống với công thức ở trên. Chúng ta gồm có:

– 500g thịt heo xay

– 20 cây hành lá

– Tiêu xay, hạt nêm, nước mắm

– Bắp cải

Cải bắp cuộn thịt
Cách Làm Bắp Cải Cuộn Thịt Lạ Miệng, Ngon Hấp Dẫn

 

2.2. Cách làm

– Các bước sơ chế, ướp thịt, cuốn thịt, các bạn thực hiện theo như ở món ăn trên nhé.

– Bước tiếp theo: bạn dùng nồi nước trần rau bắp cải, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, đun sôi trở lại. Sau đó, bạn cho cuốn thịt vào, để nước ngập ngang rau, đun trong vòng khoảng 10 phút là món ăn đã chín. Bạn nhớ cho thêm chút tiêu để món ăn thêm đậm đà nhé.

Bắp cải cuốn thịt thơm ngon đậm đà.
Bắp cải cuốn thịt thơm ngon đậm đà.

Lưu ý:

– Các bạn có thể thay nhân thịt băm bằng nhân tôm, gà hoặc cá để món ăn được thêm đa dạng, kích thích vị giác hơn.

– Khi cho bắp cải cuốn vào nước canh, nước phải thật sôi nếu không món ăn sẽ bị tanh, không được ngon. Bạn hãy ghi nhớ nhé.

Trên đây là công thức của món bắp cải cuốn thịt rán cũng như món bắp cải cuốn thịt nấu canh hấp dẫn mà lại đơn giản. Đây thật sự là 2 món ăn vô cùng thích hợp cho những bữa cơm ngon cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công

> > Xem thêm: Cách nấu bún riêu cua miền Trung đậm đà chuẩn vị
Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close
Close