Kẹo chip chip là một món ăn vặt được rất nhiều các bé yêu thích. Tuy nhiên khi mua ở ngoài thì nhiều mẹ sẽ không thể yên tâm về chất lượng sản phẩm được, sợ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các con. Vậy thì các mẹ hãy học ngay cách làm kẹo chip chip hoa quả tại nhà cực kỳ đơn giản, an toàn mà chắc chắn các bé sẽ mê tít ngay dưới đây nhé!
1. Cách làm kẹo chip chip cam
1.1. Nguyên liệu
Để làm món kẹo chip chip cam này, các mẹ cần chuẩn bị:
– 100ml nước cam
– 18g gelatin hữu cơ
– 80ml nước lọc
Cam – nguyên liệu chính của kẹo chip chip cam
1.2. Cách làm
– Bước 1: Các mẹ ngâm lá gelatin với nước lọc trong vòng 15 phút để giúp gelatin nở ra.
– Bước 2: Sau đó, các mẹ hòa tan nước cam với đường trắng. Các mẹ lưu ý nên pha ngọt một chút để sau khi cho gelatin vào thì sẽ cân bằng vị hơn.
– Bước 3: Các mẹ lấy một chiếc nồi nhỏ, cho nước cam vừa pha vào khuấy đều và đun trên lửa nhỏ. Khi nước cam sôi thì tắt bếp, bắc xuống và cho gelatin vào, khuấy nhanh cho các nguyên liệu tan đều vào nhau.
– Bước 4: Các mẹ đổ hỗn hợp vào khuôn, chờ 15 phút cho nó nguội bớt rồi để vào tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng để kẹo đông lại.
Cách làm kẹo chip chip cam đơn giản tại nhà.
Bước cuối cùng là các mẹ hãy thưởng thức cùng các con thân yêu thôi nào! Thật đơn giản, tiện lợi phải không nào!
Xem thêm: Những món bánh ngon từ đường thốt nốt
2. Cách làm kẹo chip chip xoài
2.1. Nguyên liệu
Về nguyên liệu của kẹo chip chip xoài thì cũng tương đối giống với kẹo vị cam nhưng cũng có một số khác biệt:
– 1 quả xoài chín xay nhuyễn
– 80ml nước cốt chanh
– 80ml nước lọc
– 60g bột gelatin
Xoài – nguyên liệu làm kẹo chip chip
2.2. Cách làm
– Bước 1: Các mẹ cho một chút nước xâm xấp mặt phần gelatin, khuấy đều để gelatin tan hết vào nước. Sau đó, các mẹ để yên khoảng 10 phút cho gelatin nở hết ra.
– Bước 2: Xoài và nước cốt chanh, nước lọc các mẹ cho vào một nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ để hỗn hợp nóng lên.
– Bước 3: Cho phần gelatin đã ngâm vào nồi hỗn hợp vừa nấu xong, khuấy đều để gelatin tan hết các mẹ nhé!
– Bước 4: Để hỗn hợp nguội bớt rồi bạn đổ vào khuôn tạo hình hoặc khay. Sau đó bạn hãy để vào tủ đông 4 – 5 tiếng là đã hoàn thành rồi.
Kết quả là những chiếc kẹo chip chip vị xoài dẻo dẻo, thơm ngon chắc chắn sẽ làm say đắm các con ngay lập tức đó.
Cách làm kẹo chip chip xoài.
Tương tự với các cách làm trên, các mẹ có thể thay thế các loại trái cây khác nhau như chanh leo, dưa hấu,…để phù hợp với sở thích của các con nhé!
3. Cách làm kẹo chip chip dưa hấu bằng bột rau câu
Trên đây là 2 cách làm kẹo chip chip truyền thống bằng bột gelatin, chúng tôi xin giới thiệu đến các mẹ một cách làm kẹo khác bằng bột rau câu cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng khác như sau:
3.1. Nguyên liệu
– 50g bột rau câu dẻo
– 45g đường trắng
– 100ml nước ép dưa hấu
– 220ml nước lọc
Cách làm kẹo chip chip bằng bột rau câu.
3.2. Cách làm
– Bước 1: Các mẹ hãy lấy bột rau câu trộn cùng đường trong một cái nồi lớn. Sau đó các mẹ cho nước lọc vào hỗn hợp bột rau câu và cho lên bếp đun. Khi đun, các mẹ nhớ khuấy đều, hớt hết bọt và đun cho đến khi sôi là được.
– Bước 2: Tiếp đến các mẹ hãy cho nước dưa hấu vào và khuấy đều thêm 30 giây nữa thì tắt bếp.
– Bước 3: Các mẹ hãy để hỗn hợp trên nguội bớt, đổ ra khay và để vào ngăn mát tủ lạnh 4 – 5 tiếng là được nhé.
Cách làm kẹo chip chip dưa hấu bằng bột rau câu.
Vậy là món kẹo chip chip dưa hấu thơm ngon, lành mạnh đã thành công rồi đó.
Trên đây là cách làm kẹo chip chip hoa quả tại nhà đơn giản, hiệu quả 100% dành cho các mẹ đảm đang. Thay vì phải mua ở ngoài hàng, bây giờ các mẹ đã có thể tự tay làm kẹo chip chip an toàn cho các con rồi. Chúc các mẹ sẽ thành công với các công thức trên đây nhé!
Video tham khảo
