Giữ gìn một vóc dáng khỏe mạnh, không có mỡ thừa là niềm mơ ước của tất cả mọi người. Tuy nhiên nhiều người để giảm cân mà chọn cách nhịn ăn hoặc ăn uống không khoa học ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn gì không béo mà vẫn đủ chất, làm thế nào để giảm béo mà cơ thể vẫn được cung cấp đủ năng lượng hoạt động? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết ngay sau đây.
1. Ăn gì buổi tối không béo?
Nhiều người cho rằng để giảm cân thì nên ăn tối trước 19h hoặc kiêng, nhịn hẳn bữa tối vì thông thường buổi tối chúng ta ít vận động, năng lượng nạp vào cơ thể không được tiêu hao dẫn đến việc tích tụ tạo thành mỡ thừa. Tuy nhiên sự thật là theo nguyên tắc tăng cân, nếu như lượng calo nạp vào lớn hơn lượng calo tiêu thụ đi thì chúng đều sẽ sinh ra mỡ thừa trong cơ thể con người. Điều này có nghĩa là nếu như bạn ăn tối hoặc thậm chí là ăn đêm mà lượng calo vẫn trong giới hạn cho phép thì bạn cũng sẽ không bị béo lên.
Ăn gì không béo mà vẫn đủ chất
Vì thế, việc xây dựng được một thực đơn bữa tối lành mạnh và cân đối lượng thức ăn nạp vào là điều quan trọng giúp bạn giữ gìn được vóc dáng hiệu quả. Một số gợi ý về các thực phẩm và món ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình:
1.1. Salad
Salad là món ăn kết hợp từ các loại rau củ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể cao như chất xơ, chất đạm, protein,…trong khi lượng calo mà nó đem lại rất ít. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể duy trì đủ năng lượng để hoạt động, đặc biệt chất xơ có tác dụng giữ gìn một vóc dáng khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa và giữ một làn da đẹp mịn màng.
Salad cung cấp hàm lượng dinh dưỡng lành mạnh
Ngoài ra vì cơ thể thường khó hấp thu chất xơ hơn nên khi ăn salad bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn cho đến khi bạn thật sự đói. Một số món salad giảm cân bạn có thể chế biến như: Salad trái cây sữa chua, salad rau củ trộn trứng, salad súp lơ sốt mayonnaise, salad trộn rau củ với bưởi và nam việt quất,…
1.2. Hải sản
Các loại hải sản như tôm, cua, cá, mực…không chỉ ngon miệng, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người như ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho xương, giúp sáng mắt, hỗ trợ dinh dưỡng cho các mẹ bầu,… mà nó còn giúp việc giảm cân đạt hiệu quả cao. Trung bình cứ 100gr thịt hải sản sẽ cung cấp khoảng 47 – 168 kcal và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể. Đây là hàm lượng calories được đánh giá nằm trong ngưỡng trung bình – thấp, bạn hoàn toàn có thể ăn mà không lo việc bị tăng cân.
Hải sản có nhiều tác dụng với sức khỏe
Đặc biệt nếu bạn ăn một lượng vừa phải hải sản vào buổi tối thay cho thịt đỏ thì sẽ giảm thiểu được nguy cơ tăng cân vì trong hải sản rất giàu đạm, canxi, protein, profit dạng sợi,…cung cấp cho cơ thể đầy đủ năng lượng, đồng thời tạo cảm giác no lâu.
1.3. Các loại trái cây
Trong trái cây hàm lượng vitamin C, chất xơ,…rất dồi dào, những dưỡng chất này giúp kích thích việc trao đổi chất, cân bằng lượng đường trong máu, đặc biệt ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo dưới da. Hơn nữa lượng calo trong trái cây không quá cao, với những loại trái cây tươi có múi thuộc họ cam quýt mà nhất là bưởi thì cho hiệu quả đốt cháy chất béo cao.
Bưởi có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả
Tuy nhiên không phải bất cứ loại trái cây nào cũng đều có tác dụng giảm cân, chỉ những loại quả ít hàm lượng đường, giàu chất xơ,…thì mới có hỗ trợ việc giảm béo. Đặc biệt với những loại quả chín quá thì lượng đường cũng cao hơn, nếu ta ăn vào thì ngược lại lại phản tác dụng. Một số loại trái cây giúp giảm cân và đẹp da bạn nên bổ sung vào thực đơn như: Táo, chuối, bơ, bưởi, dưa hấu, xoài xanh,…
1.4. Các loại rau, củ, quả
Đối với những người thắc mắc buổi tối ăn gì không béo thì rau, củ chính là câu trả lời phù hợp nhất. Đa phần các loại rau, củ, quả đều chứa hàm lượng chất xơ không ít thì nhiều, ngoài ra chúng đều có các dưỡng chất như vitamin, canxi, sắt, kali,…Lượng calo ít cũng chính là một yếu tố quan trọng để bạn ăn nhiều hơn rau, củ, quả nếu như muốn giảm cân hiệu quả.
Các loại rau, củ, quả có hàm lượng chất xơ tốt cho việc giảm cân
Một số loại củ như khoai lang khi ăn vào sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hàm lượng nước cao trong khoai lang sẽ giúp bạn bù nước cho tế bào và tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo. Bạn cũng có thể đổi vị bằng cách uống một cốc nước rau chân vịt ép, nó cũng mang lại hiệu quả giảm mỡ bụng tốt. Bên cạnh đó bạn cũng có thể ăn các loại rau, củ, quả như cà chua, súp lơ xanh, dưa chuột, xà lách, bắp cải,…
1.5. Trứng gà
Trứng có rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là giàu đạm nên sẽ giúp bạn no lâu hơn và không sợ tăng cân. Nhiều người cho rằng ăn trứng vào buổi tối sẽ béo tuy nhiên nếu ăn đúng cách và trong liều lượng cho phép thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Một quả trứng có tất cả 9 axit amin cần thiết cho cơ thể, đồng thời trong trứng cũng chứa 9gr protein, chất béo, vitamin tốt cho việc hỗ trợ giảm cân, nhất là khi bạn kết hợp ăn trứng với chế độ ăn kiêng giảm calo.
Chất đạm trong trứng gà giúp no lâu hơn
Tuy nhiên lưu ý nếu bạn ăn trứng sau 10h tối thì tuyệt đối không được ăn trứng rán, trứng ốp lết,…sẽ khiến bạn tích tụ một lượng calories và hình thành nên mỡ thừa trên cơ thể. Bạn chỉ nên ăn trứng luộc, có thể uống kèm với một cốc sữa nóng không đường.
2. Ban đêm ăn gì không béo?
Nếu bạn phải làm việc vào ban đêm thì không tránh khỏi cảm giác đói và thèm ăn. Tuy nhiên nên ăn những loại thực phẩm thế nào để không tăng cân mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động là điều được mọi người quan tâm hàng đầu.
2.1. Sữa chua không đường
Trong sữa chua không đường chỉ chứa khoảng 100-120 calo, nhưng có tới 13-15gr protein, rất ít chất béo, điều này đã giúp tạo cảm giác dạ dày đầy nhanh, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng trong giấc ngủ đêm nên sẽ giúp bạn duy trì được một vóc dáng mảnh mai, một làn da khỏe mạnh. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp một số loại trái cây tươi hoặc sinh tố trái cây với sữa chua không đường để đa dạng về hương vị hơn, lại giúp giải quyết cơn đói nhanh chóng.
Ăn sữa chua không đường giúp duy trì vóc dáng
2.2. Sữa tươi không đường
Uống một cốc sữa ấm không đường trước khi đi ngủ đã được nhiều người chia sẻ có tác dụng rất tốt trong việc giảm cơn đói bụng, đồng thời lại không hề gây tăng cân mà ngược lại thành phần tryptophan có trong sữa còn giúp bạn ngủ nhanh mà ngon hơn. Với công dụng đốt cháy được lượng mỡ thừa ở vùng bụng, đùi, vai hữu hiệu, bạn hoàn toàn có thể yên tâm uống sữa tươi không tươi vào ban đêm.
Uống sữa tươi không đường trước khi đi ngủ giúp giấc ngủ ngon hơn
2.3. Mật ong pha nước ấm
Trong mật ong có khá nhiều những khoáng chất, vitamin và axit amin tốt cho cơ thể, đặc biệt là giúp cho dạ dày cảm thấy no và bớt đi cảm giác thèm ăn. Nếu như vào lúc tối muộn bạn muốn ăn một chút gì đó thì đừng ngại gì mà không làm cho mình một cốc nước ấm pha một thìa mật ong, chắc chắn lúc đó bạn sẽ yên tâm đi ngủ mà vóc dáng cũng không hề bị ảnh hưởng.
Mật ong pha nước ấm có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn
Trên đây là một số gợi ý giúp bạn biết cách ăn gì không béo mà vẫn đủ chất, giữ gìn vóc dáng thon thả, khỏe mạnh với thực đơn khoa học mà không cần phải ăn uống kiêng khem quá khổ sở. Để việc giữ dáng, giảm cân được hiệu quả hơn thì bạn đừng quên kết hợp với việc vận động mỗi ngày. Chúc các bạn thành công.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo chế độ ăn thực dưỡng giảm cân để có được một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học hơn nhé!
