Công thức

Ăn xôi gấc có béo không? Danh sách lượng calo của các loại xôi

Xôi gấc là một món ăn truyền thống và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, liệu rằng ăn xôi gấc có béo không? Đó là một thắc mắc được đông đảo mọi người quan tâm. Vì vậy trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời cặn kẽ nhất cho vấn đề này. Chúng ta cùng đi tìm hiểu nhé!

1. Câu trả lời cho ăn xôi gấc cho béo không?

Trước hết, để trả lời cho câu hỏi: “ăn xôi gấc có béo không?”, chúng tôi xin đưa ra bảng tính calo của một số món ăn phổ biến hằng ngày với xôi gấc. Từ đó bạn sẽ có cách nhìn tổng quan nhất về vấn đề này.

STT

Loại đồ ăn hằng ngày phổ biến

Lượng calo

1

1 đĩa xôi gấc 604 calo

2

1 gói xôi xéo

664 calo

3

1 gói xôi gà

400 calo

4

1 gói xôi trắng

300 calo

5

1 gói xôi đậu đen

550 calo

6

1 gói xôi đậu xanh

515 calo

7

1 gói xôi nếp than

530 calo

8

1 gói xôi vò

480 calo

9

1 hộp xôi ngô

313 calo

10 1 hộp xôi lạc

659 calo

 

Vậy “ăn xôi gấc có béo không?”. Câu trả lời là có. Theo các chuyên gia cho rằng, trong xôi gấc có chứa một hàm lượng calo khá cao. Như các bạn có thể thấy, xôi gấc có lượng calo cao gấp khoảng 6 lần so với một bát cơm trắng, gấp 3 lần so với 1 bát cà ri. Vì vậy nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, ăn kiêng thì đây là một món ăn không nên có trong thực đơn hằng ngày.

ăn xôi gấc có béo không

Ăn xôi gấc có béo không?

Tuy nhiên, đối với một người bình thường thì với hàm lượng calo trong một đĩa xôi gấc như vậy là không đáng lo ngại. Lượng calo nên nạp vào cơ thể một ngày được khuyến cáo là khoảng 2000 calo. Vì vậy nếu trong thực đơn của bạn đã có xôi gấc thì bạn nên hạn chế các món ăn nhiều calo khác lại để đảm bảo một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý nhất nhé.

2. Có nên ăn xôi gấc không?

Tuy rằng câu trả lời cho “ăn xôi gấc có béo không” là có nhưng trên thực tế, xôi gấc có rất nhiều những công dụng, lợi ích tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

2.1. Tốt cho mắt

Như các bạn đã biết, trong quả gấc có chứa rất nhiều các chất Beta Carotene. Hoạt chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Điều này sẽ rất có lợi cho mắt, tăng khả năng điều tiết, bảo vệ điểm vàng của mắt. Ngoài ra, chúng còn có thể ngăn chặn yếu tố gây hại cho mắt, chống mỏi mờ mắt rất hiệu quả.

tốt cho mắt

Các hoạt chất có trong trái gấc rất tốt cho mắt của bạn. 

2.2. Hỗ trợ tiêu hóa

Ngoài giá trị dinh dưỡng rất tốt cho mắt ra, xôi gấc hỗ trợ hệ tiêu hóa vô cùng hiệu quả. Món ăn này giúp nhuận tràng, tránh được các vấn đề như táo bón. Hơn nữa, nó còn giúp tăng lợi khuẩn, bảo vệ đường ruột. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều xôi gấc để tránh gây khó tiêu, đặc biệt là đối với người đang mang thai.

hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn

Ăn xôi gấc giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

2.3. Tốt cho tim mạch

Xôi gấc có tác dụng bảo vệ thành mạch máu, lưu thông tuần hoàn máu, giảm hàm lượng cholesterol. Như vậy bạn sẽ có một sức khỏe tim mạch vô cùng tốt.

2.4. Phòng chống ung thư

Xôi gấc có chứa rất nhiều Lycopene – chất chống ung thư. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng hàm lượng Lycopene có trong món xôi này cao gấp 70 lần so với trong cà chua. Thêm vào đó, hoạt chất này còn có khả năng ức chế các tế bào xấu, làm vô hiệu hóa chất gây ung thư nhờ vitamin E, carotene,…có trong xôi gấc.

có khả năng ngăn ngừa ung thư

Chất dinh dưỡng trong xôi gấc có tác dụng ngăn ngừa ung thư. 

3. Nên ăn xôi gấc như thế nào để cơ thể không hấp thụ quá nhiều calo?

Nếu bạn là một người rất thích ăn xôi gấc mà lại lo sợ bị tăng cân. Vậy thì bạn hãy áp dụng một số mẹo sau đây để giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể khi thưởng thức món xôi thơm ngon này nhé!

3.1. Thời gian ăn xôi gấc

Bạn không nên ăn xôi gấc vào sau 20h. Bởi lúc này cơ thể bạn sẽ không hoạt động quá nhiều. Như vậy năng lượng sẽ không được giải phóng mà sẽ được tích tụ lại trong cơ thể. Đó chính là nguyên nhân dẫn đến béo phì. Hơn nữa, nếu ăn xôi gấc vào thời gian quá muộn như vậy cũng sẽ gây khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

không nên ăn xôi gấc sau 20 giờ

Không nên ăn xôi gấc sau 20h tối. 

3.2. Cách ăn xôi gấc

– Khi ăn xôi gấc, bạn nên ăn kèm với các loại thức ăn nhiều chất xơ như rau, củ, quả,…Như vậy sẽ giúp quá trình tiêu hóa được dễ dàng và nhanh chóng hơn. Điều đó sẽ giúp bạn nhanh chóng tiêu hóa và không gây ra đầy hơi.

ăn xôi gấc cùng với rau luộc để tránh khó tiêu

Ăn kèm xôi gấc với các rau quả luộc để tránh gây khó tiêu.

– Bạn không nên ăn quá nhiều xôi gấc trong một khoảng thời gian ngắn. Đặc biệt bạn không nên thay thế bữa chính bằng xôi. Như vậy bạn sẽ nạp rất nhiều calo vào trong cơ thể. Đó chính là nguyên nhân gây tăng cân. Bạn chỉ nên ăn món xôi này từ 1 – 2 lần/tuần là hợp lý nhất nhé.

– Kết hợp với đó, bạn nên tập luyện thể dục thể thao thường xuyên. Chính nhờ những hoạt động này sẽ giúp cơ thể giải phóng calo, chất béo. Như vậy bạn sẽ có thể ăn món xôi yêu thích mà không lo bị tăng cân nữa. Thật là tuyệt phải không nào!

tập thể dục thường xuyên để duy trì vò dáng

Tập thể dục thường xuyên để ăn xôi gấc không lo bị béo.

4. Những người hạn chế không nên ăn xôi gấc

Xôi gấc có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng cũng là một loại thực phẩm mà một số người nên tránh. Các bạn nên lưu ý nhé!

– Vào buổi sáng, những người bị đau dạ dày hoặc phụ nữ mang thai không nên ăn xôi gấc. Chúng có thể gây ợ chua, trào ngược dạ dày, thực quản. Điều này là hoàn toàn không nên.

– Phụ nữ khi vừa sinh mổ xong cũng không nên ăn xôi gấc. Vì gạo nếp có thể khiến vết mổ bị sưng hoặc mưng mủ. Nghiêm trọng hơn có thể gây nhiễm trùng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn.

– Những người đang trong chế độ ăn kiêng cũng không nên ăn xôi gấc. Bởi chất béo xong xôi rất khó và cần nhiều thời gian để chuyển đổi. Như vậy sẽ khiến cân nặng của bạn khó đạt được như kỳ vọng.

– Những người có cơ địa nóng, nổi mụn, nóng trong thì xôi gấc là một món ăn không nên sử dụng. Nó sẽ khiến tình trạng đó của bạn trở nên tồi tệ hơn rất nhiều.

5. Cách nấu xôi gấc để giảm lượng calo xuống mức thấp nhất

5.1. Nguyên liệu

– Một quả gấc chín vừa (bạn không nên chọn gấc quá chín vì sẽ bị nát, sẽ rất khó chế biến) 

– 500 gram gạo nếp

– 2 thìa rượu trắng

– 5 gram muối

– 100 ml nước cốt dừa

– 15 ml dầu mè 

nguyên liệu nấu xôi gấc

Nguyên liệu nấu xôi gấc.

5.2. Các bước làm  

– Bước 1: Bạn cần ngâm gạo qua đêm từ 6 đến 8 tiếng  để hạt gạo thật nở ra nhé.

– Bước 2: Bạn cho 2 thìa rượu trắng vào phần thịt gấc. Sau đó bạn bóp nhẹ nhàng để tách hạt gấc, giữ lại thịt gấc đã tách hạt để nấu xôi.

– Bước 3: Gạo ngâm để cho ráo nước, bạn cho muối và thịt gấc vào gạo nếp và đảo nhẹ nhàng cho gạo bám màu đều

– Bước 4: Cho gạo lên bếp để hấp đến khi chín thì bạn cho nước cốt dừa và dầu mè vào. Tiếp đến bạn hấp thêm khoảng 5 phút nữa là xong. Thành quả là một nồi xôi gấc ngon tuyệt. Màu xôi đỏ bóng mượt, thơm mùi gấc nhẹ nhàng. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị hấp dẫn của món ăn bình dị này.

ăn xôi gắc không lo béo

Thành quả xôi gấc đẹp thơm, không lo bị béo.

Lưu ý ở đây là bạn không nên dùng đường hay mỡ lợn vì chúng không tốt cho những bạn sợ béo đâu nhé!

Vậy là bạn đã có câu trả lời cho “ăn xôi gấc có béo không” rồi. Tuy rằng đáp án là có nhưng chỉ cần bạn ăn uống hợp lý, kết hợp cùng chế độ tập luyện khoa học là bạn sẽ không lo bị thừa cân đâu nhé. Chúng tôi mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn. Chúc các bạn sẽ có một cơ thể thật khỏe mạnh và xinh đẹp!

Tags

Văn Cường

"Văn Cường" hiện đang là người quản lý đồng thời là người kiểm soát nội dung trên website Yêu Bếp Việt mọi vấn đề băn khoăn, thắc mắc có thể để lại bình luận tại cuối bài viết để được mình giải đáp hoặc làm bài viết hướng dẫn sớm nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close
Close