Ẩm Thực 4 Phương

Cơm cà ri Nhật thơm ngon chỉ sau 1 cái búng tay

Nếu bạn là một người yêu thích con người và những nén ẩm thực của xử sở hoa anh đào thì món cơm cà ri Nhật chắc hẳng không còn là một cái tên xa lại nữa. Có phải sẽ rất tuyệt nếu vào một ngày thời tiết se lạnh mà có một bát cơm nóng trộn cà ri  và được thưởng thức cùng gia đình… hãy bỏ túi ngay công thức nấu món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu

– 1 củ hành tây

– 1 củ khoai tây

– 1 củ cà rốt

– 6 tai nấm: bạn có thể tùy chọn loại nấm mà mình yêu thích

– 200g thịt bò

– Gừng, tỏi

– Bột cà ri Nhật Bản

– Muối, tiêu

Bột làm cơm trộn cà ri

Bột cà ri Nhật Bản. 

2. Cách làm

– Bước 1:

Bạn sơ chế các loại rau củ, cắt miếng nhỏ vừa ăn, với hành tây thì bạn cắt lát mỏng.

– Bước 2:

Bạn sơ chế thật sạch thịt bò và cắt thành các khối vuông nhỏ. Tiếp đến, bạn ướp thịt bò cùng với chút muối và tiêu trong 10 phút để thịt ngấm gia vị thật đều.

– Bước 3:

Bạn băm nhỏ gừng và tỏi. Tiếp theo, bạn lấy một chảo dầu nóng, cho khoai tây và cà rốt vào xào trước vì 2 củ này lâu chín, sau đó cho hành tây vào xào cùng. Khi khoai tây và cà rốt đã chín hẳn thì bạn cho nấm vào xào nhanh, xào chín tất cả các nguyên liệu lên.

– Bước 4:

Chuẩn bị nấu cà ri. Bạn lấy một chiếc nồi khác, cho ½ thìa dầu ăn vào rồi xào nhanh thịt bò trên lửa lớn cho thịt săn lại.

– Bước 5:

Bạn cho tất cả rau củ vào nồi thịt bò, rồi cho thêm bột cà ri Nhật vào cùng 800ml nước. Bạn có thể nêm thêm chút gia vị hoặc hạt nêm để vừa ăn hơn. Bạn đun với lửa vừa trong 20 phút. Bạn nên vớt bọt thường xuyên để nước thịt được ngon hơn nhé.

Cách làm Cơm cà ri nhật

Món cơm cà ri thơm ngon chuẩn Nhật.

Thành quả đạt được là chúng ta đã có một dĩa cà ri thơm phức, củ quả mềm ngọt, thịt bò được hầm nhừ. Món ăn này dùng cùng cơm nóng sẽ rất là tuyệt đó.

Một số lưu ý khi làm món cơm cà ri:

– Bạn có thể cắt nhỏ các viên bột cà ri trước khi cho vào nấu để bột nhanh ngấm vào thịt bò, giúp món ăn được đậm đà hơn.

– Bạn hãy dùng kèm các đồ chua cùng với món ăn này như củ cải muối nhé. Bạn có thể mua củ cải muối ở các siêu thị Nhật hoặc Hàn đều có. Vị mặn mặn, chua chua của củ cải muối kết hợp cùng cà ri sẽ làm món ăn được hài hoà, cân bằng hơn. Hãy dùng thử và cảm nhận bạn nhé.

Món ăn kèm với cơm cà ri

Hãy dùng củ cải muối cùng món cơm cà ri Nhật.

Trên đây là những bước để giúp bạn có thể tự làm món cơm cà ri Nhật tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn gian. Chúc các bạn thành công với món ăn này và đừng quên để lại đánh giá cho món ăn này ở dưới bài viết nhé!

Những món ăn Nhật Bản khác:
- Cách Làm Mì Ramen
- Thịt Kho Củ Cải Kiểu Nhật
Tags

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close
Close